Rolnictwo: co to jest i dlaczego jest tak ważne

Kapusta i cukinia przyprawiają nas o mdłości? Cóż, spróbujmy pomyśleć, że bez nich i wszystkich innych warzyw uprawianych codziennie przez miliony rolników ani my, ani cywilizacja, którą znasz, nie istniałyby. Już, rolnictwo to bardzo ważne …

REWOLUCJA

To dzięki rolnictwu i możliwości produkowania żywności zamiast poszukiwania jej w naturze, w rzeczywistości rodziny mogły mieć i utrzymywać więcej dzieci, populacja wzrosła… Miasto, ja biznes i Klasy społeczne (dzięki zaopatrzeniu w żywność nie każdy musiał się martwić o jedzenie i mógł poświęcić się innym rzeczom), biznesjagospodarka… Nawet za ubrania, które często nosimy, musimy podziękować rolnikom (na przykład len i bawełna są również efektem pracy w polu)

Ale jak zmieniło się rolnictwo na przestrzeni czasu? Na początku chłopi zbadali ziemię aż do wyczerpania, uprawiając ją tylko z tym, co było konieczne do jej utrzymania i przenosząc w inne miejsce, ponieważ pole nie było już produktywne (rolnictwo koczownicze) Później, aby nie przemieszczać się ciągle w poszukiwaniu innych żyznych ziem, dwuletnia rotacja (ziemia jest obsiewana w jednym roku, a w kolejnym „odpoczywa”), rozpoczęło się a nawadniać pola przez pierwszą instalację hydrauliczną (6000 lat temu) i stopniowo wprowadzano nowe narzędzia, takie jak pług, nowe rośliny, jak plants kukurydza Jego Ziemniak (wprowadzony w Europie po odkryciu Ameryki), co sprawiło, że użytkowanie gruntów stało się znacznie bardziej produktywne, a nowe „dodatki”, takie jak nawozy mineralne (od 1850 r.).

ŻYCIE NA POLU

Jeśli rolnictwo bardzo się rozwinęło na przestrzeni wieków, dzień rolnikawręcz przeciwnie, niewiele się zmieniło. obudź się o świcie, aby cieszyć się snem zwierząt i warunkami na lądzie, który „budzi się” po zmianie temperatury między nocą a dniem; Śniadanie około 9, obiad o 12 z superenergetycznymi potrawami, kolacja około 6…

To, co się zmieniło, to warunki pracy, przynajmniej w naszym kraju. W rzeczywistości od średniowiecza , brzuch, jest to umowa, na mocy której właściciel powierza ziemię rolnikowi (użytkownikowi dzierżawnemu) i w zamian ma prawo do połowy plonów. W 1982 roku we Włoszech umowy partnerskie zostały przekształcone w zwykłe dzierżawy, ale w wielu biednych krajach partnerstwo jest nadal powszechne (około 50% światowej populacji mieszka na obszarach wiejskich). Tak jak wyzysk pracowników sezonowych jest nadal powszechny, niestety również we Włoszech: opłaca się bardzo mało i często traktowani jak niewolnicy.

NIE TYLKO JEDZENIE

Produkty ziemi służyły nie tylko do umieszczania na stole: były również podstawą basis gabinet połowy świata. Rzeczywiście, co nosiliby nasi przodkowie bez bawełny i lnu w najgorętszych okresach, kiedy nie można było nosić futer i skór? również z konopie (co daje ochronę przed promieniowaniem UV i ma właściwości antybakteryjne), bambus, tencel (wyekstrahowany z eukaliptusa) i korek ubrania mogą być wykonane. Ponadto od pewnego czasu produkty ziemi są również używane jako „Benzyna” dla pojazdów: to ja biopaliwa, pozyskiwany z pszenicy, kukurydzy, buraków i trzciny cukrowej.

Dodaj komentarz