Czym jest rolnictwo biodynamiczne?

Rolnictwo biodynamiczne, coraz częściej o nim słyszymy, ale co to jest? Na rynku od kilku lat istnieją produkty organiczne, które twierdzą, że są wyższej jakości i mniej szkodliwe dla środowiska.. Są to głównie żywność, ale także kosmetyki i produkty do pielęgnacji ciała czy środki czystości do użytku domowego. Wszystko prawdziwe, organiczne ma niewielki wpływ na naszą planetę i jest z pewnością lepsze niż intensywna produkcja z użyciem chemikaliów, organizmów modyfikowanych genetycznie (GMO) i zanieczyszczających antybiotyków i nie ratuj życia, po grecku „bios”. Wielokrotnie spotykamy się z terminem „logos”, który jest wiedzą i rozumiemy, że studiowanie i uczenie się są niezbędne człowiekowi do jego ewolucji. Jest jeszcze inna, dość magiczna i starożytna zasada, którą jest biodynamika, słowo, które zawiera termin „Dinamikòs”, to siła, ruch. Biodynamika to zupełnie inny sposób patrzenia, pracy i doświadczania Ziemi.

ZASADY BIODYNAMIKI

Jest wiele nauk, których współczesny człowiek potrzebuje iw których osiągnął niesamowite rezultaty. Byliśmy na Księżycu, badaliśmy przestrzeń kosmiczną, historię milionów lat, kiedy Ziemia powstała, ale każdego dnia na tej samej Ziemi musimy karmić się i oddychać czystym powietrzem.

Na przykład, co jadłeś na śniadanie? Krowie mleko i ciastka z mąki, jajek, cukru i masła? Rolnictwo i hodowla są zatem niezbędne do naszego życia, ale zobaczmy, jak je zastosować…

TRZY ZASADY BIODYNAMIKI

  1. – utrzymać żyzność ziemi
  2. – spraw, aby rośliny były zdrowe, aby mogły się oprzeć
  3. – na choroby i pasożyty
    produkują żywność najwyższej jakości.Rolnictwo biodynamiczne polega zatem na pomaganiu naturze w uzyskaniu żyznej ziemi i żywych produktów., składniki odżywcze i jakość, które mogą również przynieść korzyści przyszłym pokoleniom. Aby to zrobić, nie ma ustalonej i mechanicznej drogi, ale zastosowanie myśli i działania zgodnie z warunkami i problemami, które napotkamy.

CO TO JEST FIRMA BIODYNAMICZNA?

Natura ma bardzo wielką moc: nieustannego równoważenia się, przynajmniej do czasu, gdy człowiek wyrządzi nieodwracalne szkody. Życie na Ziemi jest w ciągłym ruchu i transformacji, na przykład występują okresy suszy, ataki wirusów i pasożytów, powodzie, choroby. Jeśli człowiek jest inteligentny, obserwuje, studiuje i stara się poprawić swoje warunki. Idealne gospodarstwo biodynamiczne ma gospodarstwo hodowlane, które dostarcza cennego nawozu; Piosenka Fabrizio De Andrè bardzo dobrze to wyjaśnia: „nic nie pochodzi z diamentów, kwiaty rodzą się z obornika”. Żywotność gleby i jej równowagę biochemiczną można osiągnąć za pomocą pogarszać (materia organiczna pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego, bogata w energię i substancje), płodozmian, zwalczanie szkodników pestycydami na bazie substancji mineralnych i roślinnych. Nieustanny cykl ruchu podążający za kalendarzem pór roku oraz różnorodnością miejsc i warunków klimatycznych, który wymaga uważnej obserwacji rolników i wiedzy naukowej, ale nie tylko… Wpływ planet ma również wpływ na metale, skały, rośliny, zwierzęta, a nawet ludzi. Zmiany meteorologiczne i gwiazdy działają bezpośrednio w organizmach żywych i nieożywionych, a wiele badań prowadzonych przez naukowców i badaczy próbuje położyć podwaliny pod te efekty również w rolnictwie.

KTO PIERWSZY MÓWIŁ O BIODYNAMICE?

Rudolf Steiner był Austriacki teozof żył między XIX a XX wiekiem. Teo… co? Wielki myśliciel i badacz, który badał świat nie tylko pod kątem tego, jak jest widziany, ale także tego, jak „czuje się z duszą” i wykorzystał swoją wiedzę do założenia antropozofii. Ile wielkich słów trudnych do zrozumienia, a także do wyjaśnienia … powiedzmy con ten pan rozumiał przez obserwację i własną głową (ale nie tylko!) „naukę o duchu”, antropozofia, właśnie, aby zbliżyć się do prawdy o rzeczach, które interesują ludzkość. Jak wielu innych przed nim, próbował odpowiedzieć na „tysiąc „dlaczego”, nad którym zawsze się zastanawiamy, znaleźć odpowiedzi i aplikacje godne rozważenia. Badania duchowe Rudolfa Steinera dotyczyły kilku podstawowych aspektów życia człowieka jako jednostki i społeczeństwa w wielu dziedzinach. Z jej nakazów rozgałęziły się dalsze studia pedagogiczne (dyscyplina związana z kształceniem dzieci i młodzieży od strony teoretycznej, dydaktycznej i psychologicznej), rolnictwo, medycyna, nauki społeczne, matematyka, astronomia, nauki ścisłe. Przyroda, architektura, sztuki figuratywne, muzyka i wiele więcej.

UZNANIE I PRAWA W EUROPIE

W 1924 roku pod Bratysławą odbył się Kurs Rolniczy z Rudolfem Steinerem, zorganizowany przez wielu rolników, którzy obawiali się, że użycie chemii i mechaniki jest właściwą metodą produkcji i zastanawiali się, jakie byłyby alternatywy. Trzy lata później, w 1927 roku, ci sami uczestnicy utworzyli Koło Eksperymentalne, z którego narodziła się marka Demeter, dziś jedna z firm, która certyfikuje firmę zgodnie z wymogami biodynamiki.

JAKA NAZWA…
Nazwa Demeter (Demeter) odnosi się do greckiej bogini płodności, symbol kwitnienia wszystkich roślin. Z pewnością nie został wybrany przypadkowo, ponieważ Kurs Rolnictwa to także historia kultów agrarnych i rytuałów płodności, które my, mężczyźni, praktykowaliśmy od zawsze.

RZĄDY I ROZPORZĄDZENIA

Obecnie regulacje rządowe wciąż mylą organiczne i biodynamiczne, stawiając je na tym samym poziomie. Chociaż koncepcje są podobne, te dwie metody uprawy utrzymują wyraźne różnice i należy pamiętać, że cel Unii Europejskiej, jakim jest rozwój bioróżnorodności został wdrożony, toczy się wiele dyskusji na temat tego, czy biodynamika jest szansą na ocalenie od zanieczyszczenia, czy „czarostwa”. ”, jak twierdzą niektórzy. To, co możemy zrobić, do czasu regulacji – zaplanowanej na 2030 r. (czas wymagany prawem!) – to być na bieżąco, wiedzieć, studiować i wybierać to, co najlepsze… dla siebie i dla innych.

NIEKTÓRE CIEKAWOŚCI BIODYNAMICZNE

Wiesz, że nasi przyjaciele biedronki są doskonałymi naturalnymi drapieżnikami przeciwko wielu pasożytom które atakują uprawy? Istnieje ponad 6000 okazów, niektóre są głodne roztoczy, inne mszyc, inne owadów łuskowatych, jeszcze inne grzybów niszczących ogrody. Bardzo ważne jest, aby chronić je przed użyciem chemicznych pestycydów i pozwolić im w naturalny sposób pomóc nam zachować nasze uprawy.

– Jedną z praktyk rolnictwa biodynamicznego jest cornletam, znany również jako „preparat 500”. Jest to jedna z „mikstur” badanych przez Steinera w celu wzbogacenia gleby metodami astronomicznymi. Róg krowy, która choć raz urodziła, jest wypełniany obornikiem, a następnie zakopywany przez cały zimny sezon, czyli około sześciu miesięcy. W ten sposób mieszanka będzie fermentować na Wielkanoc i zamieni się w próchnicę, straci nieprzyjemny zapach obornika i usunie z podszytu. W tym momencie koroletam będzie „dynamiczny”, a po zmieszaniu i rozcieńczeniu wodą może wzbogacić glebę.

– Oprócz gospodarstw biodynamicznych istnieją również gospodarstwa i hotele, które wymagają certyfikacji (od 1 do 4 arkuszy zamiast klasycznych gwiazdek) na stosowanie produktów biodynamicznych w gastronomii, produktach śniadaniowych, winach i używanych kosmetykach. Nawet turystyka zrównoważona ekologicznie to szansa na dobrą zabawę i relaks z poszanowaniem środowiska już dziś i w przyszłości!

Pochodzenie:

Kurs rolnictwa, Rudolf Steiner
Biodynamika – Demeter
Czym jest biodynamika – Projekt RudolfSteiner.it
Rolnictwo biodynamiczne: ezoteryzm czy zielona awangarda? „Stosujemy zasady, które Europa wyznacza jako cele na 2030 r.” – Il Fatto Quotidiano

Dodaj komentarz