w święta dużo jemy: nie tylko Panettone i inne typowe słodycze, ale także na lunch i kolację. Często nadal jesz, nawet jeśli czujesz nasycony, natomiast w dni nieświąteczne, kiedy mamy pełny prawy żołądek, natychmiast przestajemy. Chyba że szczególnie lubimy danie.
To jest właśnie główny powód, dla którego w święta dużo jedliśmy (ale także na urodziny i inne świąteczne okazje): jest więcej „dobrych” dań, przygotowanych z większą starannością, smaczniejszych, że mama lub tata zwykle nie przygotowują się, ponieważ ich przygotowanie zajmuje dużo czasu.
A potem na stole wiele, przysmaków, nie tylko jeden, o deserach nie wspominając. Dlatego zjedliśmy więcej niż zwykle, ale choćby po to, nie jedlibyśmy, dopóki nie zjedliśmy za dużo, jak to zwykle robimy.
AWARIA MÓZGU
Z racji jedzenia więcej niż normalnie, nasz mózg, który myśli z „wspomnienia” posiłków spożywanych w poprzednich dniach, późny raport fakt, że… czas przestać, bo mamy już dość.
Tam sytość w rzeczywistości jest regulowany przez mechanizm, który kontroluje m.in. poziom soli i cukrów obecnych we krwi. Kiedy jednak zmieniamy nawyki, jedząc więcej niż normalnie przez kilka dni z rzędu, nasz mózg nie rozpoznaje już odpowiedniego progu sytości dla naszego organizmu. I nie rozumie już, kiedy „wystarczy”.
WIZUALNE ROZKRYCIA
Jemy więcej, jeśli danie jest świetne. W ten sposób klient wygląda mniej jak makaron i prosi o bis, nawet jeśli czuje się usatysfakcjonowany.
Widok tak wielu różnych potraw na stole, z aromatami, które sprawiają, że aquolina dostaje się do ust, to kolejny powód, dla którego Boże Narodzenie je się bardzo dużo.
Ponadto w Boże Narodzenie rozmawiamy więcej niż zwykle z przyjaciółmi lub krewnymi; gadać robi czasy w przypadku obiadów i kolacji wydłuża się, a im więcej czasu spędzasz na jedzeniu, tym więcej… jesz.
Ale bądź też ostrożny oglądanie telewizji, czat przez telefon komórkowy i inne czynności niespożywcze, rozpraszać, powodując utratę kontroli nad uczuciem pełności
ROMANTYCZNY POWÓD, DLACZEGO TAK DUŻO JEMY W BOŻE NARODZENIE
Charles Dickens, w książce Świąteczna opowieść, jako wyraz miłości przekazała ideę obfitej i bogatej kolacji wigilijnej: „Cudowne przyjęcie, cudowne zabawy, cudowna jednomyślność, cudowne szczęście!” Tradycja obfitego świątecznego obiadu przypomina nam, że celem jedzenia jest samo życie.
Ważne jest, żeby kupić… właściwy.
W dzisiejszych czasach ważne jest, aby nie wyrzucać jedzenia: w rzeczywistości nie tylko jemy dużo w Boże Narodzenie, ale także marnujemy więcej jedzenia, ponieważ kupujemy też więcej. Rozwiązaniem jest zakup właściwego i zatrzymanie resztek.