Mamo, tato, mogę wypić Kawa? Może też poprosiłeś (lub chciałbyś zapytać) swoich rodziców, niecierpliwych, aby udowodnić najczęściej spożywanym napojem na świecie. Ale czy wiesz, że droga kawy od rośliny do filiżanki jest bardzo długa? Dowiedz się tutaj, wraz z wieloma zabawnymi faktami. Miłej podróży!
TROPIKALNA ROŚLINA
Kawa to roślina, tzw Kawaktóry rośnie wszędzie, w naturze, na wzgórzachAfryka od Madagaskaru po Sierra Leone, od Konga po Etiopię. I to nie wszystko: kawowiec występuje na całym świecie wzdłuż całego pasa tropikalnego na północ i południe od równika, praktycznie między zwrotnikami Raka i Koziorożca. Główni hodowcy kawy są w Etiopia, Gwatemala, Honduras, Kolumbia, Brazylia I Indie. Z tych krajów kawa odbywa więc długą podróż na pokładach statków, by dotrzeć na cały świat, a potem do naszych filiżanek.
KOZY ETIOPIŃSKIE: CO SMAKI!
Legenda głosi, że byli kozy pasterza kaldi (który żył w Etiopii w VI lub VII wieku), aby odkryć pobudzające właściwości kawy. Rzeczywiście, Kaldi zauważył, że po zjedzeniu tych jagód jego kozy dziwnie się zachowywały podekscytowany i euforyczny! Z tego powodu płaskowyżu etiopskim Jest uważany za miejsce narodzin kawy.
ZAWSZE ZIELONY
Kawowiec to wiecznie zielony krzew. On ma wydłużone liście, koloru ciemnozielonego i podobnego do wawrzynu. O kwiaty są małe, białe i mają intensywny aromat, natomiast dojrzały owoc Ja jestem
trochę czerwonych jagód, które wyglądają jak wiśnie. Nasienie jest wydobywane z nich: on jest ziarno kawy!
DZIWNA OBRÓBKA NAJLEPSZEJ KAWY
Pozyskuje się jedną z najlepszych i najdroższych kaw na świecie… kupa palmy.
Dobrze to przeczytałeś! Ten mały owad, który żyje w Azji Południowo-Wschodniej, szczególnie lubi jagody kawy, które skubie bezpośrednio z rośliny. lecz odkąd ich nie trawi całkowicie, to co pozostaje jest wydalane z kałem, a następnie zbierane, suszone i przetwarzane w celu uzyskania doskonałej jakości kawy kopie luwak.
NAJSŁYNNIEJSZY TRIPLE NA ŚWIECIE
Co łączy kawę, herbatę i colę? Są najpopularniejszymi napojami na świecie. Smak i aromat są oczywiście różne, ale wszystkie trzy zawierają kofeina. Kofeina działa pobudzająco (zmniejsza senność!) i występuje naturalnie:
- w ziarnach kawy
- w liściach herbaty
- w orzechach kola
FILIŻANKA… WŚRÓD GWIAZD
O godzinie 14:44 w niedzielę, 3 maja 2015 r Samanthę Cristoforetti spróbowałem pierwszego w historii pozaziemskiego espresso, pijąc je z kosmicznego kubka zwanego „torbą”! Podczas swojej misji na pokładzie Międzynarodowej Stacji Kosmicznej (ISS) AstroSamantha zainstalowała i uruchomiła ISSpressomaszyna wynaleziona dla zaparzyć kawę nawet bez grawitacjiw kosmosie 400 kilometrów od Ziemi.
POCHODZENIE SŁOWA
Kawa jest nazywana bardzo podobnymi nazwami w kilka języków na świecie. Dla Brytyjczyków jest to tzw Kawadla francuskiego jest kawiarniadla Niemców tzw Kawa a dla Holendrów jest to kawa. Wszystkie te terminy pochodzą od tureckiego słowa kahvehponieważ między XV a XVI wiekiem był to tzwimperium osmańskie dać znać o smacznym napoju, który szybko stał się modny nawet w salonach najbogatszych Europejczyków i szyk. Sam Turek, chociaż miał słowo zapożyczone z arabskiego qahwa.