Nawet latem ciekawość nie wyjeżdża na wakacje: obserwujmy Różnica gęstości między olejem a wodą (które się nie mieszają), ale z dodatkowym „iskrzącym” akcentem!
po co to jest
- Plastikowa butelka
- Olej (z oliwek lub nasion)
- Tabletki musujące zawierające kwas cytrynowy i wodorowęglan sodu (zapytaj w
Apteka) - Barwnik
metoda
- Napełnij butelkę olejem do około trzech czwartych. Następnie za pomocą dzbanka dodaj wodę, aby wszystko wypełnić: olej będzie unosił się na dolnej warstwie wody.
- Dodaj kilka kropli barwnika spożywczego – aby uzyskać jeszcze bardziej olśniewający efekt, wybierz go w dwóch lub trzech różnych kolorach. Ciecz potrzebuje trochę czasu, aby przedostać się przez oleistą warstwę, po czym zmiesza się z wodą.
- Rozbij dwie tabletki i umieść je w butelce: po kilku chwilach zaczną sprawiać, że cała mieszanka zacznie musować
- Po zakręceniu zakrętki delikatnie odwróć butelkę do góry dnem i umieść ją z powrotem na nóżkach: zobaczysz, jak małe kolorowe bąbelki zaczynają tworzyć się na dole i unoszą się do góry.
<
JAK TO DZIAŁA?
Woda jest gęstsza niż olej i osiada na dnie butelki, mieszając się z barwnikiem. Ale kiedy bąbelki dwutlenku węgla, które tworzą się podczas topnienia tabletek musujących, łączą się z kropelkami wody, stają się mniej gęste niż olej i mają tendencję do wznoszenia się do góry. Gdy tylko dotrą na powierzchnię, pęcherzyki dwutlenku węgla pękają, a (kolorowe) kropelki wody opadają z powrotem na dno butelki, gdzie łączą się z innymi pęcherzykami dwutlenku węgla i ponownie rozpoczynają podróż w górę.
NAUKA W TABLETKACH
Czy widziałeś kiedyś kolorowe zawijasy na powierzchni kałuży? Powstają, gdy niewielka ilość oleju (na przykład z samochodu) tworzy „film” na powierzchni wody. Ten sam efekt można uzyskać, wlewając kilka kropli olejku do miski z wodą. Lżejszy olej znajduje się na powierzchni i odbija światło inaczej niż płyn leżący pod spodem. Interakcja dwóch odbić tworzy grę kolorów, które widzisz na powierzchni.
JAK DZIAŁAJĄ LAMPY LAVA?
Dostępne w handlu „lampy lawowe” działają w ten sam sposób, ale zawierają inny materiał, wosk. Gdy lampa jest wyłączona, wosk jest zimny i gęstszy od wody, więc opada na dno.. Z drugiej strony, gdy lampa jest włączona, bańka podstawy podgrzewa wosk, który w ten sposób staje się bardziej płynny i mniej gęsty niż woda, unosząc się na powierzchnię. Kiedy dotrzesz na szczyt, wosk to zrobi
ponownie ochładza się i ponownie opada, unosząc się i wywołując efekt lawy
wulkanów.
WIEDZ DLACZEGO… Kwas cytrynowy i wodorowęglan sodu zawarte w niektórych tabletkach musujących w kontakcie z wodą wywołują reakcję, w wyniku której powstaje dwutlenek węgla. Alternatywnie możesz również osiągnąć ten sam efekt, używając kilku łyżek sody oczyszczonej i soku z cytryny.