6 czerwca 2022 r. wyszukiwarka Google dedykowała swoją własną bazgrać – kreatywny wariant logo – reklama Angelo Moriondobyć może mało znanym włoskim wynalazcą, który jednak na swój sposób wymyślił rewolucyjne urządzenie, którego używamy do dziś i które przyczyniło się do eksportu włoskiej kultury gastronomicznej na cały świat: ekspres do kawy.
Dlaczego doodle z 6 czerwca jest poświęcone Angelo Moriondo?
Moriondo urodził się właśnie w 6 czerwca 1851 w Turynie – we Włoszech jeszcze nie zjednoczonych – przez rodzinę biznesmenów. Dziadek Angelo założył firmę produkującą alkohol, podczas gdy jego ojciec porwał rodzinny biznes w przetwarzanie kakao, zakładając znaną fabrykę «Moriondo & Gariglio». Z drugiej strony Piemont to kraina pysznych czekoladek!
Ângelo był więc synem sztuki i de facto po studiach zagłębił się także w sektor hotelarsko-restauracyjny, kupując dwa prestiżowe obiekty (tzw. Grand Hotel Ligure orazamerykański bar) w sercu Turynu „studnia”. I właśnie podczas zarządzania tymi działaniami Ângello zauważył problem: zamożni klienci, którzy odwiedzali jego placówki kochali kawę?najmodniejszy napój w tej chwili, ale długie czasy przygotowania niepokoiły wymagającą klientelę Savoie.
W ten sposób Angelo zaczął szukać sposobu na usprawnienie procesu, który prowadził od ziarna do filiżanki parującej kawy.
Wynalezienie ekspresu do kawy
Moriondo uważał, że prędkość produkcji był sekretem sukcesu i zanurzając się w atmosferze postępu i innowacji, jaka panowała wówczas w Turynie, zaczął pracować nad maszyną zdolną do przygotuj więcej filiżanek jednocześnie zachowując smak i jakość kawy.
Wynalazek, stworzony we współpracy z wykwalifikowaną mechaniką Martiną, zadebiutował podczasWystawa Ogólna w Turynie 1884, gdzie również zdobył brązowy medal za swoje innowacyjne cechy. Maszyna składała się z dużego bojlera, który przepychał podgrzaną wodę przez podstawę wypełnioną fusami kawowymi, podczas gdy drugi bojler dopełniał zaparzanie kawy ciepłem pary. Kawa Espresso narodziła się taką, jaką znamy (i smakuje) nawet dzisiaj!