3 lutego wspomina się San Biagio da Sebaste (Armenia), biskup żyjący w III wieku, męczennik z powodu twojej wiary. Po co o nim mówić? Ponieważ jest bohater ciekawego faktu…czytaj dalej, dobra wiadomość dla smakoszy!
Przekazuje się, że po śmierci dokonał kilku cudów w całych Włoszech. Na przykład w Fiuggi (Frosinone) w XIII wieku sprawił, że w mieście, które miało być oblężone przez wojska papieskie, pojawiły się języki ognia, zmuszając je do ucieczki.
W Salemi (Trapani) w XVI wieku odpowiedział na prośby rolników, których uprawy były zagrożone przez szarańczę, w cudowny sposób uwalniając ich od tej niszczycielskiej inwazji.
Najbardziej znany cud pozostaje ratowanie dziecka, które dławiło się z powodu tkwiącej mu w gardle rybiej kości. Rzeczywiście, San Biagio, rzucił się na scenę, dał maleństwu okruch, który raz w gardle usunął kość i pozwolił dziecku znów oddychać.
Z tego powodu stało się tradycja błogosławienia gardła dzieci we własnym imieniu 3 lutego i na całym bucie San Biagio nie pozostaje niezauważoneobchodzone z wiejskimi świętami i różnymi oznakami nabożeństwa.
CO MA ZROBIĆ PANETTONE?
Najciekawsza tradycja obchodzona jest w Mediolan, gdzie kult San Biagio jest bardzo żywy.
Lubić ochrona przed bólem gardła i przeziębieniami (w języku mediolańskim mówi się, że „San Bias el benediss wąwóz i el nas«) panettone z poprzednich Świąt Bożego Narodzenia spożywa się zwykle 3 lutegoprawdopodobnie przestarzałe i zachowane z tego powodu.
W ten sposób upamiętnia się nie tylko epizod okruchów, który uratował dziecko, ale także świętuje się całkowicie mediolańską legendę związaną z kultem San Biagio.
Według tej popularnej opowieści, w rzeczywistości wieśniaczka przyniosła proboszczowi panettone do pobłogosławienia przed Bożym Narodzeniem, ale potem zapomniała o tym na plebanii. Ksiądz zaczął ją wtedy jeść, ale kobieta wróciła, by odebrać ją dokładnie 3 lutego, w dzień San Biagio.
Proboszcz już szykował się do przeprosin, gdy w miejsce pustej paczki pojawił się cały panettone, większy niż poprzedni.
Źródło: Wikipedia, Famiglia Cristiana